越来越多市民开始意识到含糖饮料的风险。

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最近，上海嘉定区的少数商超已开始试点“红橙绿”含糖饮料警示标识，然而在记者走访中，发现有的超市“红牌”“橙牌”标签还在，“绿牌”已经消失，而一些消费者甚至超市工作人员都未真正了解此次警示标签的作用。

此次早上海老记团再度出发，共同参与民生50+测评，填写问卷，走访身边的饮料货架，从本市8区的10家超市里随机抽样，得到高糖饮料占比近七成的结果。同时，不少老年朋友存在无减糖意识或看不懂配料表的问题。

学会看配料表，分辨饮料的含糖程度其实很简单，但让更多人有意识看配料表、看得懂配料表成为当务之急。对此，早上海老记团呼吁：更多市民应学会看配料表，全社会加大减糖宣传力度，真正让减糖深入人心。

有试点超市“绿牌”已消失，坦言或影响销量

近日，嘉定多家超市开始试点悬挂在货架上的“红橙绿”含糖饮料警示标识，上面有“每日添加糖摄入<25克”“不喝或少喝含糖饮料”等提示，效果究竟如何？

早上海老记团和记者一起走访了嘉定的两家试点超市。

在城北大润发店，可以看到饮料区的货架上挂起的“红橙绿”标识清晰可见 ，每个标识都有明确的提示，文字大小也适合老年朋友的阅览。其中：绿色标签上就标有“查看营养成分表”，红色标签上有“不喝或少喝含糖饮料”的警示，橙色标签则有“功能性饮料”的字样。这样的标识上架便于消费者在选购时“对号入座”。

而在另一家试点超市，记者却只找到了“红色”和“橙色”两种标签，提示消费者查看营养成分表的绿色标签不见踪影。

该区域相关负责人表示：“这些标牌是社区来到我们这里进行安装的，具体的安装和作业全都是社区搞的，我们也不是很清楚。而且说实话，装这种标牌一定程度上是会影响店里的销量的，相比之下绿色肯定更好对吧。”

而实际上，与新加坡ABCD分级是按饮料的健康程度分级不同，此次试点的“红橙绿”标签并不存在优劣之分，只是提示的内容不一样。

这种提示是否有用？老年顾客们观点不同，一部分表示“有用”，可对消费者起到提示减糖的作用；但也有人认为“作用不大”。还有人认为，标签的设置还能继续改进。

随机抽选49款饮料，高糖饮料近七成

此次民生50+测评，早上海老记团的十来位老记前往静安、徐汇、虹口、宝山、浦东、杨浦、嘉定、闵行的10家商超便利店，每人从货架上随机抽选5瓶饮料查看配料表。除去重复的部分，最终得到49款饮料的配料表。

在这49款饮料中，真正无糖无甜味的仅1款茶叶饮料。其余48款中，白砂糖排在配料表前三位的占30款，3款为甜味浓缩果汁；16款使用果葡萄浆、赤藓糖醇、阿斯巴甜等甜味剂，标注为低糖或无糖。也就是说，高糖饮料占了近7成。

“虽然我们这次的样本量还比较小，但已经能看出市面上的饮料货架，含糖、高糖饮料占了大部分的情况。如果不加提示，很容易让不关注这方面的消费者忽略含糖饮料的风险。”早上海老记团的一名成员表示。

在此次参与问卷调查的40名成员中，75%表示自己日常饮食有减糖意识，但仍有25%的人表示没有。62.5%的人表示购买饮料前有看配料表的吸习惯，37.5%的表示没有。

在最常购买的饮料中，有人选择了低糖的盐汽水，无糖的苏打水、茶饮料，但也不乏看到橙汁、可乐、小青柠等含糖饮料的字样。

作为小青柠饮料的爱好者，沈阿姨购买前会关注配料表：“前两年许多地方都出了小青柠，我发现大多数小青柠里，配料表前几位都有白砂糖，但也有的配料表前三位没有出现白砂糖，而是代糖甜味剂，印象就比较好，一直买那款。”

早上海老记团呼吁加大宣传，上马更多减糖措施

“绿色提示牌教大家‘会看标签’，上面的示例是一份营养成分表，在每100克饮料中，9.6克碳水化合物那列下面，用红色特别标注了糖含量为9.0克。但其实，不少高糖饮料只标碳水化合物，不会把糖分标出来。要消费者自己先去了解相关食品安全知识，知道糖含量一般略低于碳水化合物含量。但比起自己估摸糖含量，不如直接去看配料表前三位有没有白砂糖更直接。”一名早上海老记团成员表示。

去年底，新加坡饮料标签分级新规开始实施，要求预包装饮料需按营养成分和健康程度划分为A级、B级、C级和D级，越来越多的研究和新规新策的实施，将人们对含糖饮料的关注度拉到了新的巅峰。

在此次回收的问卷调查中，在“对于饮料减糖的意见和建议”一问中，答卷者们各抒几见，“加大宣传”是最高的呼声。同时，也有一些人表达了对新加坡分级制度的认可，希望上海也能慢慢向那样看齐。“关键是要坚持下去，不能半途而废，不单单是饮料，只要是食品类都应该有警示标志。”“开展全民宣传，宣传册发至每户人家……”

食品行业从业者、市民孟女士平素爱喝无糖饮料，在她看来，如今无糖饮料的市场也越来越丰富了。“我一般喝营养成分表里一溜儿下来都是0的真无糖饮料，这两年无糖饮料的新老牌子都在上新，用各种不同的茶叶、花茶种类来调味，比如青柑普洱、橘皮乌龙等等，还有一些不用茶叶了，出了绿豆水、红豆水、玉米须水。但和数不清品种的含糖饮料相比，这还是有待发展的少数派。”

对于此次嘉定区的试点，孟女士表示：“总要有人迈出第一步。市场上含糖饮料这么多，这类型的试点一定是扛着巨大的行业压力的。但只有坚定地执行下去，推广开来，唤醒全民的减糖意识，才能倒逼企业对产品结构进行调整，减少高糖饮料的生产，增强社会责任感，让更多有益于消费者健康的饮料上市。”

（早上海老记团走访名单：赵观明、赵金华、程季芳、赵丽霞、周正曙、田华、胡煜明、张建明、纪延卓）